芒果体育绝味食物（603517.SH）是一家以卤成品为主业务务的食物企业，旗下具有“绝味鸭脖”等著名品牌。行动“鸭脖之王”，绝味食物正在看得见的地方，用万家门店密布天下要紧都市，并连接下浸墟市，朝着2万家门店的界限迈进。

　　正在看不见的地方，绝味借本钱之手，连接正在卤味、轻餐饮、调味料及供应链上掘进，主业除表，一个多样化的甘旨投资国畿慢慢造成。网红热卤盛香亭、面中爱马仕和府捞面、精英暖锅巴奴等，背后都有绝味的身影。

　　近期，绝味食物共同腾讯、洽洽食物等出资创立新津肆壹伍股权投资基金，倾向界限11亿元食品，将投资范畴圈定为泛食物饮料行业，绝味认缴出资额6.44亿元，投资进入新的阶段。

　　绝味食物创始人戴文军是土生土长武汉人，他爱吃鸭脖子，呈现这种卤味深受身边同伙的友好，他从中嗅到了庞杂的商机。

　　他把这种起源于武汉的卤味带到长沙，创立绝味食物，2005年从长沙南门口的一家幼店发迹，以雷霆之势迅猛扩张。

　　2013年，绝味食物天下门店越过5000家，江西的煌上煌仍旧上市，武汉的周黑鸭正以特殊的口胃，从湖北向周边墟市急迅延伸。

　　这年8月，绝味食物的视力聚焦工业链的上游，公司豪掷1.68亿元，投资肉鸭繁育芒果体育、养殖、屠宰、加工全工业链企业塞飞亚，成为持有该公司28.0%股权的第二大股东。

　　这一投资逻辑很方便食品，塞飞亚是公司的供应商之一，对其实行策略投资，有帮于对上游原原料的掌控。有了股权投资的合联，两家公司的合营变得特别密切。2013年，绝味食物对塞飞亚的采购刚过万万，到2019年已攀升至6100万元。

　　或者是尝到了对表投资的甜头，2014年，绝味食物出资创立深圳网聚，成为公司旗下特意的投资平台。当年即幼试牛刀，判袂出资847万元和1800万元，拿下零点食物20%股权以及和府餐饮18%股权。

　　前者要紧从事鸭产物，旗下具有“精武”、“可可哥”等品牌，通过包装食物，走守旧通畅渠道。对和府餐饮的投资，绝味则已跳出鸭脖主业，向餐饮行业伸出触角，打造特质美食平台的理念开始造成。

　　早期，深圳网聚介入的项目要紧以天使轮及Pre-A轮和A轮为主，每年投资的项目卓殊有限，况且对项目标讨论会奢侈大批时辰。

　　2017年5月，老板戴文军对投资营业定下主调：锁定与主业密切合连的特质食物和轻餐饮营业范围。

　　公司投资提速食品，连接插手设立基金，将资金交给专业的投资机构来运作，以此来收买一大量餐饮及上下游企业。

　　2017年6月，深圳网聚与饿了么设立绝了股权投资基金；10月，与宁波番茄投资设立湖南番茄叁号私募股权基金。当年，这支基金累计投资额抵达1.99亿元。

　　2018年，上述两家基金公司判袂设立私募基金，年内投资界限越过2亿元。个中，绝了基金正在2018年的9个月内投下“犟骨头”等5家餐饮企业。

　　2019年，绝味食物和长沙伍壹柒私募股权设立一支私募基金，并出资0.28亿元。

　　2020年，绝味食物共同广州聚毅卓、长沙伍壹柒判袂设立私募基金。刘永好的草根知本等入伙，为入局廖记棒棒鸡做好铺垫。当年下半年，通过湖南金箍棒基金收购廖记棒棒鸡品牌运营主体企业廖记食物大个别股权。

　　开始统计，从2017年3月上市，仅3年半时辰，绝味食物设立的私募基金合计约10.13亿元，间接完毕了对卤味主业、轻餐饮、调味料及供应链等多个范围的投资。

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