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　　北京门头沟区商场拘押局首法子导带队查验校园食物太平 保卫秋季开学“第一餐”

　　中枢提示：为踏实做好2023年校园食物太平作事，保护秋季开学时期学生用餐太平，防备校园食物太平变乱产生，9月1日上午，门头沟区商场拘押局局长张立新，副局长炼立锋带队对首师大附中永定分校、大峪一幼发展食物太平查验，果断防备校园食物太平隐患题目。

　　，为踏实做好2023年校园食物太平作事，保护秋季开学时期学生用餐太平，防备校园食物太平变乱产生，9月1日上午，门头沟区商场拘押局局长张立新，副局长炼立锋带队对首师大附中永定分校、大峪一幼发展食物太平查验，果断防备校园食物太平隐患题目。

　　查验组周密咨询了学校受灾景况、就餐人数、存在饮用水应用等景况，体会了校方和食堂承包企业食物太平主体义务落实景况，并查看了学校食堂食物太平总监和食物太平员的装备及“日管控、周排查、月调整”轨造征战和台账的收拾及记实。同时对从业职员壮健声明、食物增加剂应用记实芒果体育、食物原料进货检验和索证索票等各项公示音信举办查看。

　　随后，查验组对粗加工间、热灶间食品、库房、洗消间、分餐间等食物加工厂所举办一一查验，要点针对后厨情况卫生是否整洁、是否做好表里情况消杀、食材是否希奇圆满且正在保质期内、食物加工和储蓄的光阴和温度统造是否适当央求、食物是否做到生熟分裂、餐饮具冲洗消毒是否样板、是否按央求做好食物留样等症结枢纽发展查验。司法职员针对挖掘的排水沟钢网孔径不适当央求题目予以斧正，央肆业校随即整改，同时敦促学校要准确强化食物太平收拾，落实食物太平主体责，按期发展自查自纠，消弭食物太平隐患。

　　张立新夸大：一是抬高思思剖析。食物筹办单元要准确推行主体义务，严谨发展食物太平隐患自查自纠，按央求落实“日管控、周排查、月调整”作事；二是加强症结枢纽管控。收拢原资料采购、职员壮健收拾、操作间情况卫生、餐食加工筑造、食物储存、餐具消毒、分餐操作、留样操作等症结枢纽，厉防食物太平变乱产生；三是落实拘押义务。加大校园食物太平查验频次和力度，实时排查并消弭食物太平危害隐患。

　　截至开学前食品，已已毕对辖区83所学校（个中6所学校借址办学）和1家学生餐配送企业的全遮盖查验，暂未挖掘题目。下一步，门头沟区商场拘押局将不断促进校园及周边食物太平专项整顿，加大食物太平拘押司法力度食品，厉防厉管厉控校园食物太平危害。

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