中国经济网编者按：2023年，食物工业干系战略继续出台，一方面领导行业走上更榜样的轨道，一方面促使着工业高质料发达。战略中涉及我国出台的第一部当代措施农业修复策划，婴配粉“史上最厉”新国标正式奉行，禁用“生鲜灯”，遏抑餐饮糟蹋，特医食物，保健食物等等。中国经济网食物频道盘货了2023年食物工业干系战略中最有代表性的十个食品，与读者一同回头本年食物工业的发达。

　　2月22日，堪称“史上最厉”的奶粉新国标正式奉行。新国标始末了两年的过渡期。2021年3月18日，国度卫生壮健委网站宣布50项食物安世界家圭臬，此中的《食物安世界家圭臬婴儿配方食物》(GB 10765-2021)、《食物国度安定圭臬较大婴儿配方食物》(GB 10766-2021)和《食物安世界家圭臬幼儿配方食物》(GB 10767-2021)三大圭臬，被称为“史上最厉”的奶粉新国标。

　　尔后，惟有通过新国标配方注册的奶粉产物，智力正在中国境内出售。新国标的奉行将倒逼市集逐鹿转向品德逐鹿，促使行业向高质料发达。新国标的奉行将对安静奶粉价值、促使工业转型升级形成主动用意。【详情】

　　3月29日，工信部等11部分说合宣布《闭于培植古代上风食物产区和地方特性食物工业的指示主张》。正在引申新业态新形式方面，《指示主张》明晰了三点：撑持企业加强与商超级古代渠道的协作，强化与大型电商平台产销对接，促使线上线下统一发达；领导地方特性食物工业与康养、旅游、科普、文娱等工业统一发达，培植革新业态；将地方特性食物消费元素嵌天黑间经济、大型贸易归纳体等消费场景和载体，打造多元统一消费场景。

　　将美食与各样渠道、场景、载体对接，为食物行业翻开新体面，有人称之为“美食+”计谋。也有人将其归为“特性经济”，通过阐述地方上风，策动消费苏醒、市集回暖。两种差异的视角给人以差异的启示。【详情】

　　6月份，市集羁系总局、商务部说合印发《闭于阐述搜集餐饮平台引颈策动用意 有用提防表卖食物糟蹋的指示主张》，落实《反食物糟蹋法》等法令原则，填塞阐述平台企业引颈策动用意，巩固平台内商户和消费者的文雅消费认识，变成厉行节流、驳斥糟蹋的优良社会习尚，促使搜集餐饮行业榜样壮健发达。【详情】

　　9月份，市集羁系总局办公厅、民政部办公厅、中心心灵文雅修复办公室秘书局说合宣布《闭于进一步做好遏抑婚宴餐饮糟蹋做事的通告》，对婚宴供职规划者、行业协会、地方市集羁系部分提超群项哀求，固执遏抑婚宴餐饮糟蹋举止。【详情】

　　6月份，农业村庄部说合国度发达转换委、财务部、天然资源部协议印发《世界当代措施农业修复策划（2023—2030年）》（以下简称《策划》），明晰修复以节能宜机为主确当代措施种植业、以高效集约为主确当代措施畜牧业、以生态壮健养殖为主确当代措施渔业、以仓储保鲜和烘干为主确当代物流措施等4方面中心劳动。这是我国出台的第一部当代措施农业修复策划，对促使措施农业当代化拥有主要指示意思。【详情】

　　7月12日，为进一步榜样食物规划许可和立案拘束做事，强化食物规划安定监视拘束，落实食物规划者主体负担，市集羁系总局宣布《食物规划许可和立案拘束步骤》，自2023年12月1日起实践。

　　步骤聚焦企业反响的堵点难点题目，对拍黄瓜、沏茶等容易食物造售举止，作出了简化许可的原则。食物规划者从事解冻、容易加热、冲调、组合、摆盘、洗切等食物安定危机较低的容易造售的，县级以上地方市集监视拘束部分正在担保食物安定的条件下，能够适合简化筑设措施、特意区域等审查实质。【详情】

　　依据《圭臬化法》，市集羁系总局（国度圭臬委）于2021年8月修订宣布了《局限商品太过包装哀求 食物和化妆品》（GB 23350—2021）国度圭臬，于2023年9月1日起奉行。针对月饼和粽子太过包装题目，于2022年5月宣布了GB 23350-2021国度圭臬的第1号修正单，已于2022年8月15日奉行。

　　太过包装会受随处置吗？最高会被罚款10万元。据先容，依据干系原则，临蓐规划者未遵守局限商品太过包装强造性圭臬的，由县级以上地方群多当局市集监视拘束部分或者相闭部分责令校勘，拒不校勘的处2000元以上20000元以下的罚款，情节主要的，处2000元以上100000元以下罚款。【详情】

　　8月28日，市集羁系总局宣布《保健食物新功效及产物本事评议奉行细则（试行）》，这是从轨造上转换我国以往保健食物功效声称评议拘束形式的主要办法，表示了三大羁系革新。

　　8月，市集羁系总局、国度卫生壮健委、国度中医药局说合宣布《愿意保健食物声称的保健功效目次 非养分素增补剂（2023年版）》及配套文献告示，榜样保健功效声称拘束，落实企业保健功效声称和研发评议主体负担，促使工业革新和高质料发达。【详情】

　　10月23日音信，民政部、国度发达转换委芒果体育、财务部等11部分说合印发《主动发达晚年帮餐供职步履计划》。该《计划》聚焦晚年人就餐实践贫穷，以普惠性、多样化为发达旅途，相持当局兼顾、保护根基，因地造宜、精准施策，死力而为食品、实事求是，填塞阐述市集机造用意，主动修筑笼罩城乡、结构合理、共筑共享的晚年帮餐供职搜集，促使晚年帮餐供职简单可及、经济实惠、安定牢靠、不断发达。【详情】

　　12月1日，市集羁系总局新修订的《食用农产物市集贩卖质料安定监视拘束步骤》奉行。步骤针对全体反响的“生鲜灯”误导消费者题目，增添了对贩卖场面照明等措施的设立和操纵哀求，提出贩卖生鲜食用农产物，不得操纵对食用农产物的切实色泽等感官性状形成显明革新的照明等措施误导消费者对商品的感官认知。违反“生鲜灯”干系条件的，由县级以上市集监视拘束部分责令校勘，赐与申饬；拒不校勘的，处五千元以上三万元以下罚款。【详情】

　　12月3日音信，即日食品，国度市集监视拘束总局修订宣布《分表医学用处配方食物注册拘束步骤》，自2024年1月1日起实践。《步骤》贯彻落实食物安定“四个最厉”（即“最厉谨的圭臬、最厉肃的羁系、最厉格的处置芒果体育、最庄厉的问责”）哀求，勾结行业发达和注册拘束实施，进一步厉肃产物注册条款食品、哀求、步调，担保产物德料安定和临床结果，夸大以临床需求为导向，煽动企业研发临床急需产物食品，无间扩展分表人群的可及性食品。【详情】芒果体育食品2023食物行业年度清点：十大重磅战略回头