芒果体育黑丛林蛋糕、沙赫蛋糕、圣多诺黑泡芙蛋糕……各式工致的蛋糕涌现了不相同的诱惑力。

　　看书中记实的模具，圆形蛋糕寻常用到的是4.5寸，更精采但知足感并未省略芒果体育。

　　直率说寿辰蛋糕，我听到最多的话便是切一点浅尝一下，拍个照纪念好像变得更紧急。

　　崭新均衡的配色搭配当季的生果，造型雅观、食材自然、滋味既奇异又调和，知足了消费者对待好吃美观的找寻。

　　诈欺生果、花草、奶油、脆片、巧克力等举行抑造地修饰，看着是不繁杂甜点，但满满都是细节。

　　原先是打扮策画师与饰品策画师身世，因而她对待甜点造型策画的设念力与贯通力也颇有己方的念法。

　　不但开了店，还筹办着烘焙课程。与爱笑薇也有团结，行使当季生果斥地百般产物，遍地运动中。

　　正在她看来，策画甜点的职责绝对必要创意。将点子整个化、贯串多种食材和产物类型，都是必经的进程。

　　即使采用多种原料来表达，也有着鲜明的主次之分，而且其他韵味的搭配也是为了主体韵味来供职的。

　　本书分为了四个章节，分离是从经典产物取得灵感的甜点、从饮食中获取灵感的甜点、透过食材过得灵感的甜点、从咸食中获取灵感的西点。

　　另表每款作品还注意记实了从百般素材中取得灵感触造造出造品的故事，以及将既有食谱从新演绎成其他气魄的手法。

　　每一款作品后面还会有CHEF ’S tip，供给百般造造的细节，帮帮更好贯通甜品的造造。

　　好比造造黄金柚甘纳许慕斯时，用法芙娜柚子奇念·调温可可脂纽扣代替白巧克力，会让柚子香气变得更明确。

　　透过这本书芒果体育，咱们不但能解析时卑劣行韩国甜点的造造手法与特质，更要害的是咱们也能够从中练习到 生果、坚果、芝士、香料该若何组合？质地、滋味与香气要若何调和？怎么让食材的魅力阐述到最佳形态？

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