芒果体育寒气氛延续“发货”，广州迎来近十年来“最冷冬至”。天黑今后，温度再跌。大降温的广州，吃暖锅、打煲成为不少市民本年过节过冬的首选，寒潮叠加冬至夜，让“暖锅”“打煲”进一步升温。

　　“冬至大过年，即日单元迥殊同意咱们早放工回家过节。这么冷的天，唯有打边炉可能驱寒，又热烈又恬逸。”市民王先生告诉记者。昨日一放工，他就抵家左近的暖锅店拿号列队，打个海鲜暖锅大餐当过节。

　　昨日，记者探问墟市获悉，冬至夜暖锅店生意火爆。海底捞方面揭破，其APP订餐编造显示，全广州数十家门店正在昨日下昼4点后的预定已全满，个中广州东站店、萝岗奥园店、筑华汇店、琶洲万胜围店等店以至全天预建都已满员。晚间用餐的预定平常怒放4点到11点半时期。“早正在一周之前咱们门店就继续接到冬至当天的预定食品，即日应接人次较日常周五晚伸长五成以上。”海底捞北京途店的司理张倩先容道。肉类产物颇受市民接待，越发是牛肉。海底捞数据显示，截至12月19日，其上架的7款牛肉产物销量冲破600万份，个中世界性产物川式香辣滑牛肉、Q弹劲道牛肉丸销量分歧冲破200万份、160万份。天冷宅家暖锅，也不失为一类别样的冬日和缓。据海底捞方面称，近两周海底捞广州表送订单伸长超六成。

　　另一家热点暖锅店“怂”，也正在昨夜迎来消费顶峰食品。“即日的生意比上周晋升超50%，这两天的处所都订满了食品。”相合担负人称。

　　记者侦察到，不少门店依然扮装了起来，颇有冬日气氛。有餐饮人士称，冬季是暖锅的贩卖旺季，越发要捉住冬季候日消费机缘，开释消费者亲热。正在局限暖锅店里，节日典礼感满满食品，局限门店以至为门客盘算了饺子、汤圆。

　　冬至天然少不了汤圆、水饺，局限市民遴选正在家用膳，即时零售也为市民供应了便捷急迅的食材配送效劳。电商平台朴朴超市方面称，昨日汤圆、饺子都少见倍伸长，家宴类的家禽、海鲜、酒水也大受接待，“这几个种别都备足了库存，会按照订单来补货。”

　　“近一周，水饺和汤圆联系商品的整个销量依然较日常伸长2~3倍。截至冬至前夜，华南区域销量最好的口胃是大黄米黑芝麻、花生和红豆沙，而叮咚买菜本年新推出的定造元宝造型汤圆、定造好柿花生汤圆、定造‘祥龙献瑞’芝麻汤圆，上市仅一周依然着手热销。”叮咚买菜相合担负人称，暖锅需求的暖锅底料、牛羊肉、毛肚、丸子、明虾、生鲜蔬菜等商品，昨日也实行了加量备货。

　　无鸡不行宴，冬至的聚合餐桌上，更是少不了一只鸡。据叮咚买菜数据，截至冬至前一周食品，冰鲜和冷冻鸡肉销量已伸长近40%，个中崭新文昌香鸡、麻黄走地鸡热销，与之举动绝佳搭配的炖汤专用菌菇组合（黑鸡枞+舞茸+虫草花）和椰子鸡用调味料组合也相应热销。与鸡肉联系的预造菜商品的销量也于近一周展示猛增，如叮咚大满冠的胡椒猪肚鸡与海南椰子鸡的锅底环比均伸长超2倍。

　　羊肉能御寒，成为老广“进补”首选。“广州陡然这么冷，许多年都没这么冷了，我迥殊牵记以前‘猫’正在街边打羊腩煲的日子啊。”老广何先生叹息道。固然现正在“猫”街边打煲难有，但羊腩煲照旧可能知足的。昨日，他们一家到羊肉特意店“打煲”，吃得不亦笑乎。

　　“即日的生意迥殊旺，许多街坊说气象冷了，打电话来预定了羊肉煲。为此，咱们迥殊加大羊肉的备货量，比通俗增进了1.3倍的量。”新兴家喻的担负人告诉记者，昨日是事情日，午不时段，市民用餐亲热高，不停到下昼2点都尚有人等位。本质上，一周前食品，冬至晚的两轮包间预建都满了，个中新兴饭铺和新兴家喻最旺。食品“冬至餐”暖锅羊肉煲走俏 节日食物线上销量大增