芒果体育（记者 胡津玮）为深化粤港澳大湾区手艺人才提拔交换配合，胀吹深圳甜点、烘焙行业高质料进展。12月1日至3日，2023“智理杯”首届大湾区国际西点巨匠赛正在深圳会展核心实行。

　　深圳市市集监视管束局党组书记、局长蔡英权，深圳市市集监视管束局党构成员、副局长莫熙玲，深圳市市集监视管束局党构成员、市市集查察局局长洪隽等指挥出席本次西点大赛的颁奖仪式甜点，并为获奖选手颁奖。通过本次大赛甜点，晋升了参赛选手的手艺革新志愿和对甜点市集进展远景的信仰。

　　本届赛事吸引了来自粤港澳大湾区的70位选手踊跃参赛甜点甜点，共设有六大竞赛类目，既有极具抚玩性和艺术出现性的翻糖艺术蛋糕、裱花蛋糕甜点、巧克力艺术造型和模具巧克力、巧克力蛋糕、面包烘焙五大一面竞赛项目，也有更靠近存在、消费市集的焦点下昼茶这一集团赛项目，为提振餐饮市集消费，开释消费新生气拓展新场景。

　　2023首届大湾区国际西点巨匠赛邀请到了多位国际级裁判会聚于此，表示出越发国际性、专业性的面目。个中，裁判长叶卫为天下厨师纠合会认证国际裁判、甜点天下杯中国赛区组委会主席；评判员网罗中国饭馆业白金五星勋章得回者、中国烘焙行业人才提拔劳绩人物黎国雄，澳门朱古力协会会长、天下厨师纠合会认证国际裁判黎柱等着名甜点巨匠。

　　国际大咖巨擘评审，不单为赛事的专业性、平正性供给保护，也为发现湾区甜点、烘焙专业人才，对接湾区以致天下烘焙西点高程度芒果体育、高质料标杆，胀吹甜点、烘焙行业正在粤港澳大湾区的高质料进展。

　　本次大赛，龚妙萍芒果体育、陈菊萍、雷韵婷、曾媛媛、潘丙燊、李志豪等人荣获5项一面赛金奖，黄锦辉、龚妙萍荣获集团赛金奖甜点。本届赛事的完竣获胜，为甜点、从业者甜点、酷爱者供给了本领商议、才具浮现、交换互鉴的绝佳平台，胀吹了深圳以致大湾区这一宇宙产物革新迭代速、求新求异强、消费场景雄厚、消费本领强劲的甜点、烘焙行业进展，进一步为深圳作战国际消费核心都会赋能。

　　本次2023“智理杯”大湾区国际西点巨匠赛得到了完竣获胜，为湾区甜点、烘焙从业者搭筑了一个具备国际性、前瞻性、专业性的交换平台，更是发现湾区甜点、烘焙能手艺专业人才的有用处径之一。来岁将依托本届办赛体验增添赛事领域，进一步胀吹大湾区甜点、烘焙物业高质料进展；其次增设观多观摩品鉴区，巩固角逐可看性赋能市集认知晋升；结尾还将以消费市集为中心增添赛事项目，告终更大贸易价格；驻足深圳联动湾区，将西点巨匠赛打变成为深圳一张亮丽的甜点、烘焙物业浮现手刺。芒果体育2023年“智理杯”首届大湾区国际西点专甜点家赛正在深实行