中国和意大利的饮食文明都享誉宇宙，越发正在各国美食都遍布环球的本日，增强两种饮食文明的互相理解至闭厉重。意大利具有豪爽优质产物，如高级葡萄酒、奶酪、火腿、意大利面、香醋甜点、特级初榨橄榄油等。此中少少已进入中国和欧盟签定的《中欧地舆标记协定》互认清单。正在中国增添意大利美食文明、为两国正在烹调艺术方面供应交换机缘，继续是意大利对表营业委员会使命的厉重部门。意大利对表营业委员会正正在展开系列增添行动，通过闭留神大利优质食物和葡萄酒的可连续和健壮，降低和加深中国大多和食物行业专业人士对意大利地舆标记的认知和判辨。

　　克日，意大利对表营业委员会广州代表处推出了一系列实质厚实的意大利美食文明增添行动，席卷巨匠班、烹调课程、以及意大利守旧美食的品味会。

　　意大利对表营业委员会广州代表处正在花圃旅馆举办意大利美食培训行动，由主厨达涅莱卡尔达若罗（Daniele Caldarulo）操刀，增添纯粹的意大利美食。

　　意大利对表营业委员会广州代表处正在广州跃Yue当代粤菜处理餐厅举办守旧意大利甜点巨匠班。该巨匠班由意大利糕点巨匠学院 (AMPI) 的丹尼斯迪舒适（ Denis Dianin） 巨匠计划。跃Yue当代粤菜处理餐厅选拔的20余名年青中餐厨师加入了行动。

　　正在广州与巴里缔结友情都邑37周年之际，意大利驻广州总领馆与意大利对表营业委员会广州代表处正在广州花圃旅馆机闭了阿普利亚美食焦点晚宴。来自巴里的主厨达涅莱卡尔达若罗（Daniele Caldarulo）为来宾映现了纯粹的阿普利亚美食，并配有阿普利亚特产葡萄酒。

　　意大利对表营业委员会广州代表处正在广州跃Yue当代粤菜处理餐厅举办意大利美食巨匠班。该巨匠班由达涅莱卡尔达若罗（Daniele Caldarulo）主厨讲课。Yue餐厅选拔的20余名年青中餐厨师加入了行动。

　　由意大利糕点师协会 (AMPI) 巨匠丹尼斯迪舒适（Denis Dianin）主讲的意大利节庆糕点和守旧意大利甜点巨匠班，吸引了来自广州和深圳的糕点连锁店、原料进口商和餐厅的多位学员介入。

　　广州市旅游商务职业学校的意大利糕点造造培训行动由意大利糕点巨匠学院 (AMPI) 丹尼斯迪舒适（Denis Dianin）巨匠主理，培训节庆甜品造造要领和意大利守旧的联系常识。该校20名专业学员介入了此次培训行动。

　　广州市旅游商务职业学校的意大利美食培训行动由主厨达涅莱卡尔达若罗（Daniele Caldarulo） 主理，教学与意大利美食联系的常识。20名专业学员加入了此次培训行动。

　　与意大利侍酒师协会(AIS)合营，为广州市旅游商务职业学校的教练举行意大利阿普利亚葡萄酒品鉴培训，先容意大利葡萄酒的史乘与文明。

　　由意大利糕点巨匠学院 (AMPI) 巨匠丹尼斯迪亚宁 (Denis Dianin) 与佛罗伦萨幼镇合营举办的节庆糕点和守旧意大利甜点巨匠班，先容意大利面点、尤其是潘妮托妮的造造要领。

　　同时进行意大利节庆糕点直播增添行动，由意大利糕点师学院（AMPI）的丹尼斯戴宁巨匠和中式糕点师Ciel Li李幼天合营甜点，增添意大利节庆糕点。

　　南宁职业手艺学院意大利美食培训行动，品味DOP/IGP受原产地扞卫的产物，席卷特级初榨橄榄油、摩德纳香醋和奶酪甜点。培训由意大利主厨法比奥卡米洛尼（Fabio Camilloni）主讲。150名中国粹生和教练加入了此次培训行动。

　　海南技师学院的意大利美食培训行动由意大利主厨丹尼尔瓦卡（Daniele Vacca）主讲，该校50名学生加入。培训实质席卷通心粉、披萨、面包等，品味DOP/IGP受原产地扞卫的产物，席卷特级初榨橄榄油、摩德纳香醋和奶酪等。甜点意大利美食正在华南绽放光芒 文明相易帮力满意交谊