这日是圣诞节，教你做个蒸锅版麋鹿蛋糕卷，硕大的鹿角甜点，萌萌的样子，好可爱啊！发放着浓浓的巧克力香甜点，另有满满的奶油夹馅，好软好好吃！

　　做法真的太纯洁了，只须有个大蒸锅，新手也零凋落！加了可可粉的甜点真是香啊，出锅那一刻香死人了！

　　专家都清楚，蛋糕卷固然做起来速，然则用烤箱烤，很容易干，一卷就裂，新手凋落度很高。

　　第二，蒸锅内不绝有水蒸气，因而全数历程中蛋糕的水分裂失很少，就不会浮现“烤干”的处境，卷的时间就不会裂了。

　　昨天唾手发了一个切面到同伙圈，须臾几百个赞和评论芒果体育，纷纷问我要发做法呢！

　　昨天太平夜，带着这个美美的蛋糕卷，我还悄悄去了儿子卧室，与8个孩子沿途抢着吃，固然惟有短短的十几分钟，然则正在吃紧无聊的练习之余，也多了一份夷愉的颜色，不是吗？

　　幼贴士：倘使要夹奶油馅，必然要等蛋糕所有冷却了再抹馅，不然奶油遇热会消融的。

　　资料：鸡蛋4个，细砂糖60克，可可粉15克，低筋面粉60克，热水90克，油60克，白醋

　　2.蛋黄卵白隔离，辨别放入两个无水无油的打蛋盆中。蛋黄加油先用手动打蛋器搅拌平均。

　　7.挑取卵白糊分三次与蛋黄糊夹杂平均，贯注以翻拌或切拌的形式，不要画圈，免得消泡。

　　10.把烤盘放入蒸锅或蒸箱内蒸约莫35分钟控造。倘使是用蒸锅，必要正在烤盘上盖一个大盘子，以防滴水；倘使是用蒸烤箱，寻常不消盖，也不会滴水。

　　11.蒸好后正在蒸锅或蒸箱内焖几分钟再拿出来，连油纸或油布沿途拎出，撕开四边稍微散热。全数蛋糕片是平的，没有回缩哦。然后把蛋糕片翻过来，撕去油纸或油布，再盖上冷却。

　　12.接下去企图夹馅。动物淡奶油加糖，用电动打蛋器差遣。我白糖没有了，差遣奶油用了红糖，也很好吃。

　　14.差遣好的奶油馅抹正在蛋糕片上，贯注末尾处尽量少抹奶油或不抹。蛋糕片最好放正在油纸或油布上，等会儿比力容易卷。我就唾手放正在保鲜膜上，也能够卷。

　　15.把蛋糕卷成一个长条状。保鲜膜比力软，因而表面我又加了一个油布，放冰箱定型，起码半幼时及以上。

　　16.定型后，取出，解开油纸，用刀切成4等份。倘使不打扮，切开直接就能够吃了。然则这日圣诞节啊，我要把它打扮一下应个景。

　　17.巧克力装入裱花袋中，放正在热水中消融成液体芒果体育。由于打扮用的巧克力只须一点点，因而甜点，裱花袋先不剪口，打扮巧克力就泡正在热水中消融。

　　18.企图一张油纸或油布，裱花袋剪一个幼口，用巧克力画出麋鹿的角。作为要速极少，气候太冷芒果体育，巧克力会凝集，而热的时间巧克力流速又很速甜点，因而自身要驾御一下手腕。芒果体育这圣诞甜点太可爱了只须蒸一蒸太香太好吃8个孩子抢着吃