信托良多人都有如许的纠结：既思权且吃点饼干或甜点，又费心会长肥肉、升血糖。原本，

　　所谓控量，便是把吃甜点的数目，把持正在每天50克增添糖的领域之内。借使既不喝甜饮料，也不吃糖果、果脯、果酱之类食品，只是吃个50克摆布的幼蛋糕之类，还不会逾越合理领域。不思因而长胖的话，只需扩大运动，或相应减几口主食就可能了。若是权且吃的话，就更不消费心了。

　　只是，对须要把持血糖的人来说，就得再着重少少了甜点。不光数目要把持，吃甜点的功夫也须要探究。

　　古板上来说，西式大餐都是正在晚餐后吃甜点的。现正在良多餐馆饭馆也会正在午餐后或晚餐后供应甜食点心。然则，这些食品也全部可能动作上午茶或下昼茶的一部门，成为两餐之间的加餐。非常是正在早餐或午餐吃得较量少的期间，餐间吃些点心也有其合理性。

　　一项研商较量了强健女性正在午餐后（12:30）、午餐和晚餐之间（15:30）和晚餐后（19:30）吃甜味零食的血糖动摇效率。

　　此中操纵的零食是良多女生最爱的蛋糕，一块的热量就到达498kcal之多，此中含有约莫28g脂肪、54g碳水化合物和8g卵白质。

　　蛋糕真的是热量炸弹。它看似软软的，润润的，有不少水分的形式，原本那种柔滑并不是水分带来的芒果体育，而是脂肪带来的......

　　三顿正餐的热量值分辩是早餐351千卡，午餐549千卡，晚餐656千卡。这种情景镇静日生存很挨近。只管三餐的热量和养分素平均供应是最理思的情景，但现实上大都人吃早餐往往较量对付，而晚餐最为丰厚。

　　女望者们戴上连接血糖仪，研市井员用它监测了她们从午餐到第二天早餐的血糖动摇情景。她们的均匀血糖弧线所示。

　　午餐后吃蛋糕，用绿色的线表现。晚餐后吃蛋糕，用血色的线表现。两餐之间吃，是蓝色的线。

　　一望而知，晚餐之后吃蛋糕的效率是最差的，晚餐后的血糖峰值非常高，午餐-晚餐和晚餐-早餐之间的血糖低谷也最低。

　　原来晚餐便是食品最多的，再加上甜点，热量太多，碳水化合物总量也太高，血糖峰值很高是可能分解的。而早餐偏少，午餐也不足多，是以午餐后4~6幼时的血糖秤谌会有一个低谷。

　　更倒霉的是，晚餐后血糖秤谌居高不下，又影响到了第二天的血糖响应。凌晨时容易映现过低的血糖秤谌，早餐后的血糖响应又过高。

　　午餐后吃蛋糕就很多了。固然午餐的血糖秤谌消重迟钝，并且到5~6幼时后也有个低谷，但动摇幅度没那么大，并且并不影响晚餐后和第二天早餐的血糖秤谌。

　　若是是正在午餐和晚餐之间的15:30分吃蛋糕，惹起的血糖动摇很幼，并且正好注意映现餐后4~6幼时的血糖低谷。夜间和第二天早餐后的血糖响应也较量平定。

　　正在2型糖尿病患者中所做的测验，发觉了同样的纪律：午餐和晚餐之间吃零食，要比午餐后吃零食效率好。

　　只是，糖尿病人对食品更为敏锐。正在午餐之后吃17克饼干，热量仅为75千卡，此中仅含有13.5克碳水化合物，就惹起了明白的血糖动摇扩大：午餐后的血糖峰值上升更高，消重速率又过疾，结果形成晚餐时血糖又太甚升高。若是把饼干放正在两餐之间吃甜点，就会让午、晚两餐以致凌晨时分的血糖秤谌都变得更为平定，没有那么大起大落。

　　也许有人会说：这顿多吃点，血糖升得多一点，下顿少吃点，血糖升得少一点，最终不照旧相同么？原本照旧不相同的。

　　一日之中的血糖岑岭和低谷的上下幅度太大，与糖尿病视网膜病变和神经体系病变的危害，心脑血管疾病的危害，以及全因去世率，都有亲密相干。

　　因而芒果体育，控血糖的程序不光要把持空心血糖值和一日血糖的均匀值，更主要的是保留一日血糖动摇尽也许地幼。用专业词汇来说，便是要悉力减幼血糖秤谌的变异性（glycemic variability，GV）。

　　有研商发觉，太长功夫吃不到东西，明白饥饿之后再进餐，会惹起血糖太甚上升；也有研商发觉，关于民风某个功夫用饭的人来说，将午餐或晚餐功夫推迟，也会惹起餐后血糖响应上升。

　　其余，餐前负荷方面的研商发觉，把含有碳水化合物的食品，放正在餐前30分钟吃，也有很好的把持餐后血糖上升效率。

　　平静的碳水化合物供应甜点，并且最好把能量和碳水化合物合理地分别正在一日三餐当中。若是须要加餐，没关系把加餐放正在两餐的正中心，或者正在餐前半幼时少量加餐。

　　开始，咱们须要剖析甜食中的糖分起原。甜食中的糖要紧起原于蔗糖、果糖和葡萄糖等甜点，这些糖分正在人体内始末消化罗致后，会转化为葡萄糖和果糖，进而导致血糖的升高。然则，分其余人对糖的消化罗致才具是分其余，这要紧取决于个其余代谢才具和饮食民风。关于思要吃甜食又不思长肉、升血糖的人来说，以下两点辱骂常主要的：把持摄入量甜食的可口往往让人不由得多吃，然则过多的糖分摄入会扩大概重和血糖升高的危害。因而，正在享用甜食时，肯定要把持摄入量。若是费心本人无法把持摄入量，可能采选低糖或无糖的甜食，或者将甜食分成幼份量，每次只食用一幼份。采选符合的甜食分别甜食中的糖分含量和品种是分其余，因而采选符合的甜食关于把持体重和血糖相当主要。日常来说，低糖或无糖的甜食是更好的采选，由于它们可能节减糖分的摄入量。其余，少少自然的甜味食物，如生果和蜂蜜等，也是不错的采选。这些食物中的糖分可能被人体迟钝罗致，不会导致血糖快速升高。除了以上两点表，再有少少其他的发起可能帮帮人们正在享用甜食的同时保留强健：合理搭配其他食品正在食用甜食时，可能搭配少少其他的食品，如卵白质、脂肪或蔬菜等。如许可能消重甜食的摄入量，同时担调治分的平衡。注意个别身体情况分别人的身体情况分别，关于少少人来说，过多的糖分摄入也许会导致身体不适。因而，正在食用甜食时，应当遵循本人的身体情况来肯定是否适合食用。若是有任何疑虑或不适，发起实时斟酌医师或养分师的发起。

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